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 Crème de betteraves

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AuteurMessage
Philippe Beck
Administrateur


Nombre de messages : 37
Localisation : joinville
Date d'inscription : 30/07/2005

MessageSujet: Crème de betteraves   Sam 5 Juil à 20:31



Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn

Pour 4 personnes :
1/2 sachet de 500 g de betteraves cuites
1/2 chèvre frais
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
100 g de lardons
sel et poivre

1. Mixez finement les betteraves et le chèvre au blender, salez et poivrez.
Coupez les poivrons en lanières et les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
2. 2 Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Pour finir... Servez la crème dans un verre transparent pour profiter de la belle couleur de la crème !
Puis ajoutez les lanières de poivron et les lardons bien chauds.
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Crème de betteraves
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