AMAP 94

Le forum d'échange de l'Amap Val-de-Marne
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Purée de carottes à ma façon

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Purée de carottes à ma façon   Dim 25 Juin à 20:51

Ingrédients pour 2 pers.

- 1 botte de carottes
- 1 pomme de terre
- 1 orange à jus
- cannelle en poudre
- sel et poivre

Gratter les carottes et les couper en morceaux. Les faire cuire 20 à 30 minutes dans de l’eau bouillante salée. Ajouter en cours de cuisson la pomme de terre pelée et coupée.

Presser l’orange.
Lorsque les carottes sont cuites, les égoutter grossièrement et les écraser au moulin à légumes, ainsi que la pomme de terre.
Verser peu à peu le jus d’oranges pour rendre la purée plus souple.
Saupoudrer de cannelle (facultatif) et vérifier l’assaisonnement. Servir chaud.

Recette proposée par CK
Revenir en haut Aller en bas
 
Purée de carottes à ma façon
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Panais
» Gratin de macaroni à la purée de carotte
» Potée aux carottes wallonne
» En cas de gavage
» carottes sauvages ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
AMAP 94 :: Recettes de cuisine :: Carottes-
Sauter vers: