http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/-t1.htm Sun, 11 Sep 2005 14:30:14 GMT 10 http://illiweb.com/fa/logo.gif http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/-t1.htm http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/patisson-farci-t21.htm Florent Beck C'est très bon mais il faut bien épicer la farce pour compenser le gout assez fade du patisson en lui même.
Selon la duretée de la peau on peut la manger ou non.
Le premier patisson que maman a farçi on en a mangé la peau tellement elle était tendre !
Agrémenter avec des tomates à faire cuire dans le plat à côté du patisson.]]> Patisson Sun, 11 Sep 2005 14:30:14 GMT http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/patisson-farci-t21.htm#21 http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/patisson-farci-t21.htm http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/riz-au-patisson-et-aux-tomates-t12.htm Philippe Beck Riz aux pâtissons et aux tomates 540 g de tomates en dés 425 ml d'eau 500 g de riz long sel & poivre basilic haché huile d'olive 8 à 10 pâtissons coupés en quartiers copeaux de parmesan Dans une casserole, verser les tomates, l'eau et le riz et amener le tout à ébullition. Ajouter du sel, réduire le feu, couvrir et laisser cuire 20 mn. Pendant ce temps, faire revenir les quartiers de pâtisson dans un peu d'huile d'olive, à feu moyen-vif, de 3 ... Patisson Fri, 05 Aug 2005 08:07:54 GMT http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/riz-au-patisson-et-aux-tomates-t12.htm#12 http://amap94.forumactif.com/patisson-f6/riz-au-patisson-et-aux-tomates-t12.htm