http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/-t1.htm Sun, 25 Jun 2006 17:26:44 GMT 10 http://illiweb.com/fa/logo.gif http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/-t1.htm http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/lasagnes-aux-epinards-t45.htm Anonymous Préparation : 15 mn Cuisson : 20 à 25 mn 3 à 5 feuilles de lasagne / 250 à 300 g d'épinards / 100 à 120 g de chèvre frais / 1 poignée de guyère râpé / sel, poivre Pour la béchamel 30 g de beurre / 30 g de farine / 1/3 de litre de lait à température ambiante / 1 pincée de noix de muscade Faire une béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter la farine en fouettant constamment le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter alors petit à petit le lait toujours ... Epinards Sun, 25 Jun 2006 17:26:44 GMT http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/lasagnes-aux-epinards-t45.htm#45 http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/lasagnes-aux-epinards-t45.htm http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/entree-t34.htm Anonymous
- jambon cru
- mozarelle
- tomates
- jeunes pousses d'épinards ou tatsoï sur lesquelles vous versez une sauce chaude faîte de gorgonzola (ou fourme d'ambert) et de crême fraîche]]> Epinards Mon, 15 May 2006 14:43:54 GMT http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/entree-t34.htm#34 http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/entree-t34.htm http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/feuillete-aux-epinards-t33.htm Philippe Beck Pour 6 personnes 500 g de pâte feuilletée 1 kg d’épinards 2 oignons 150 g de feta 100 g de crème 3 œufs + 1 jaune 30 g de beurre 1 pincée de noix de muscade râpée Sel, poivre * Faites des œufs durs. Une fois refroidit hachez les * Triez et équeutez vos épinards. Plongez les dans l’eau bouillante salée. Mettez alors le feu au plus fort et comptez 3 mn dès le début de l’ébullition. Sortez les épinards et plongez les dans un récipient d’eau froide. * Préchauffez votre ... Epinards Mon, 08 May 2006 10:57:33 GMT http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/feuillete-aux-epinards-t33.htm#33 http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/feuillete-aux-epinards-t33.htm http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/cannellonis-au-vert-t30.htm Philippe Beck Pour 4 personnes 12 rectangles de pâte à cannellonis 1 échalote 1 boite de tomates pelées (230 g) 100 g de crème épaisse 25 g de parmesan 10 g de beurre 1 cuil à soupe d’huile d’olive 2 brins d’estragon sel , poivre Pour la farce 400 g d’épinards hachés 150 g de fromage de brebis frais 50 g de parmesan 2 jaunes d’œufs (avec les blancs vous pourrez faire des meringues) 2 brins de basilic 40 g de beurre 2 pincées de muscade Sel, poivre * Plongez ... Epinards Mon, 08 May 2006 10:34:35 GMT http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/cannellonis-au-vert-t30.htm#30 http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/cannellonis-au-vert-t30.htm http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/tourte-aux-epinards-t29.htm Philippe Beck Pour 6 personnes 350 g de pâte brisée 1 jaune d’œuf pour dorer (avec le blanc vous pouvez faire des meringues) 20 g de beure 1 cuil d’huile 250 g de porc 200 g de veau Sel, poivre, muscade 1 kg d’épinards 1 œuf 5 cl de crème * Hacher la viande, l’assaisonner et la faire revenir 10 mn dans la matière grasse. * Laver et plonger les épinards dans de l’eau bouillante salée. Après 10 mn, les égoutter soigneusement, les hacher, leur ajouter l’œuf battu et la crème. * ... Epinards Mon, 08 May 2006 10:17:56 GMT http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/tourte-aux-epinards-t29.htm#29 http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/tourte-aux-epinards-t29.htm http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/gratin-de-pates-aux-epinards-t28.htm Philippe Beck Pour 4 personnes 200g de tagliatelles larges 800g d'épinards frais 8 tranches fines de poitrine fumée 2 oeufs 1 gousse d'ail 80 g de fromage rapé 100g de crème fraiche 2 pincées de muscade 50 g de beuree 1 cuil à soupe d'huile d'olive sel poivre * Plongez les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Laissez les cuire pendant 8 mn. Egouttez les. * Triez et équeutez les épinards. Plongez les également dans l'eau bouillante salée (10 g de sel par litre). Mettez ... Epinards Mon, 08 May 2006 09:51:14 GMT http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/gratin-de-pates-aux-epinards-t28.htm#28 http://amap94.forumactif.com/epinards-f12/gratin-de-pates-aux-epinards-t28.htm