Il vous faut le vert de quelques blettes, quelques pommes de terre , un oignon.
Emincer l'oignon, hâcher grossièrement le vert, couper les pdt en gros morceaux.
Dans un faîtout, faire revenir l'oignon, ajouter les légumes et recouvrir d'eau Laisser cuire 30 à 40 mn.
Passer le tout au mixer,
saler, poivrer et servir avec une grosse cuillerée de crème fraîche.

bon appétit